Degustabox

giovedì 5 giugno 2014

La mia ciambella ciocco menta

Oggi vi presento la mia "Ciambella Ciocco-Menta" in collaborazione con Essenzialmenta e Chef Artù.




con questa ricetta partecipo alla terza manche del Contest Chef Artù in corso su facebook

c'erano 3 temi tra cui potevo scegliere:

- mille modi per dire "plumcake"
- la riscoperta di un classico: la ciambella
- festa a tema: Mickey Mouse e Minnie

io ho scelto di fare una ciambella, classica, ma non troppo :)

Ingredienti:

250 gr farina
150 gr zucchero
150 gr burro
3 uova
1 bustina lievito
70 g cacao amaro
2 cucchiai latte
5 cucchiai sciroppo alla menta Essenzialmenta
zucchero a velo

per infornare Contenitore per Ciambella di Chef Artù

Procedimento:

Sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungeteci il burro fuso e la farina poco a poco.
Montate gli albumi a neve, uniteli al composto e mescolate tutto, aggiungendo il lievito.
Separate il composto in due parti.
In una ci aggiungete il cacao sciolto nel latte, e nell'altro i 5 cucchiai di menta.
Prendete il vostro contenitore da forno e versateci, alternandoli, i vostri composti.




Infornate a 180° per circa 3 quarti d'ora.

Spolverate di zucchero a velo e servite... il gusto fresco della menta abbinato al gusto caldo del cioccolato vi sorprenderà! provare per credere.

Per la realizzazione di questa ricetta ho collaborato con





7 commenti:

  1. Non è facile rinfrescare il gusto del cioccolato, ma credo che con questa ricetta tu ci sia riuscita!!! Brava

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  2. ma sei una bravissima pasticcera,non ho mai assaggiato cioccolato e menta insieme sicuramente sara ottimo,complimenti

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  3. Ciaooo cara!! Ma che bella questa ciambella ciocco menta, deve essere deliziosa, l'aspetto sembra molto invitante! Complimenti :)
    Un bacio

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  4. Ma che buona, alla menta non l'ho mai provata!!! Una bella novita' , complimenti cara!!!

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  5. ma che bella qst ricetta deve essere davvero ottima.. la rifro' anche io mi ispira molto...

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  6. che buona che sarà stata questa ciambella! brava!

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  7. ciambella cioco menta??? e nooo daiii io non posso vedere queste cose al mattino...fameeee!!! brava, complimenti, bella idea. :-)

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i commenti educati sono sempre ben accetti :)

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