Degustabox

lunedì 6 ottobre 2014

Le "rotelle" con cotto ed emmental

Buonasera a tutti,
eccomi con una ricetta che molte di voi, vedendo la foto, mi hanno chiesto:

Le "Rotelle" con prosciutto cotto ed emmental


Tempo fa le abbiamo mangiate a casa di amici, sono facili, veloci e gustosissime. Da allora le prepariamo spesso!
Non ricordo bene la loro origine, mi pare sia emiliana. 
Vi consiglio di prepararle per domenica a pranzo, così da gustarle tutti insieme, o per stupire i vostri ospiti senza stancarvi troppo!
Il sapore leggermente delicato del prosciutto, viene contrastato dal sapore più forte dell'emmental, ma il risultato è eccellente!!!

Veniamo alla ricetta...


Ingredienti:

- sfoglie di pasta fresca (le lasagne per intenderci)
- 100gr di prosciutto cotto a fettine sottili
- 100gr di emmental a fettine sottili
- sugo di pomodoro
- formaggio grattugiato
- sale
- pepe

Procedimento:

Fate sbollentare leggermente le sfoglie di pasta, scolatele e mettetele stese su un canavaccio umido.
Distribuite il prosciutto a fette su tutta la sfoglia e poi l'emmental.
Arrotolate la sfoglia su se stessa, chiudetela col canavaccio umido e lasciate riposare i vostri rotoli di pasta per una mezz'ora in frigo.
Cacciate i rotoli dal frigo e tagliate le vostre "rotelle". Prendete una pirofila da forno e coprite il fondo con il sugo.
Adagiateci le vostre rotelle, dalla parte larga.


Mettetele vicine, nè troppo strette, nè troppo larghe.
Copritele col sugo, un pizzico di sale, se volete anche una spolveratina di pepe, e formaggio grattugiato.
Infornate a 180° per una ventina di minuti e BUON APPETITO!


11 commenti:

  1. che bontà amica miaaaaaaaaa mi fai venire un acquolina che non puoi capiree di sicuro la faccio una di queste domeniche.

    RispondiElimina
  2. Non le ho mai fatte cosi ma devo rubarti assolutamente la ricetta

    RispondiElimina
  3. Io ero una di quelle che aveva richiesto a gran voce la ricetta!!!
    Devo assolutamente riproporle, sono squisitissime, si mangiano con gli occhi :-)

    RispondiElimina
  4. gnammy un piatto davvero goloso... mi hai messo fame devo rifarli assolutamente anche io

    RispondiElimina
  5. Devo assolutamente provare a rifare lal tua ricetta...

    RispondiElimina
  6. UUUUU mai provate a farle così! SEMPLICI e gustoseeeeeee , ti rubo la ricetta. grazie mille.

    RispondiElimina
  7. Questa ricetta è assolutamente da provare... fantastica!!!

    RispondiElimina
  8. devono essere buonissime... gran bella ricetta!!! brava!

    RispondiElimina
  9. domenica prossima le faccio! sono troppo invitanti!!!

    RispondiElimina

i commenti educati sono sempre ben accetti :)

Post in evidenza

Alcatel One Touch Pixi 4

Uno smartphone davvero completo, sottile e leggero, supporta 2 schede sim ed anche la micro sd per la memoria esterna. Nella confezione ...