Degustabox

lunedì 24 febbraio 2014

Le Chiacchiere di Carnevale



Ingredienti
  • 1 Kg farina
  • 6 uova
  • 200 g zucchero
  • 100 g burro
  • 2 cucchiaino Aroma Limone PANEANGELI
  • 1 bustina LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
  • 1 pizzico sale
  • 2 tazzina limoncello
  • 4 tazzina vino bianco secco
  • 50 g zucchero a velo
  • olio per friggere quanto basta

Preparazione 

In una ciotola mettere la farina, creare un vortice al centro, inserire le uova sbattute, lo zucchero, il burro a pezzettini e tutti gli altri ingredienti. Amalgamare il tutto fino a creare una palla liscia e compatta. Avvolgere la pasta ottenuta in una pellicola trasparente e lasciar riposare per un paio d'ore. Tagliare a pezzetti la pasta, formare delle striscioline e stenderle con un matterello facendo delle strisce di 3 o 4 millimetri. Mettere abbondante olio in una padella e friggere le chiacchiere.            Servitele con una spolverata di zucchero a velo :)

20 commenti:

  1. Che delizia di ricetta tesoro!! Il periodo è quello giusto..Mamma che bellezza alla vista!!! Brava

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  2. hai impastato 1 kg di farina??? a me con 500 g ne sono venute una montagna!!!

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    1. ehhhh noi quando facciamo le cose, le facciamo sempre in abbondanza :)
      da noi si usa anche regalarle e quando sono poche, va a finire che a furia di regalarle a noi non ci resta niente! ahahahahah

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    2. Io le preparai per la cenetta di sabato sera e un bl vasoio è andato da mia suocera! sono arrivati i complimenti da tutti

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  3. Anche noi le abbiamo fatte ieri, è il dolce per eccellenza del carnevale, noi però abbiamo fatte la variante a forma di "nodo"

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  4. mmm che bontà... io le adoro e piacciono anche amia figli... in qst giori devo farle...

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  5. Le chiacchiere sono il vero dolce del carnevale,mi piacciono molto.
    Ho visto dalla ricetta che anche tu usi lievito come me ma molte non lo usano.

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  6. Se proprio vuoi regalarle, son qui! Non avevo mai sentito ricetta con limoncello. Devono essere ottime! Ciao

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  7. Ritaaaaaa, vuoi prendermi per la gola con queste chiacchiere??? Ti sono uscite una bellezza, ma caspita...un kg di farina, avrai sfamato un reggimento intero...la prossima volta chiamami!!!

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  8. buoneeeeeeeeeeeeeeeee

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  9. le chiacchiere sono proprio il simbolo del carnevale!!!!!!!!

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  10. Buoneeeee sono uno dei miei dolci preferiti!!! :)

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  11. che meraviglia... proprio in questi giorni le volevo provare a fare e credo usero' la tua ricetta

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  12. Mia madre le prepara ogni anno, anche se sinceramente non ho mai fatto caso alla ricetta che segue per farle! Quest'anno presterò più attenzione al procedimento e se magari non ricorda qualcosa, suggerirò a mia madre questa tua ricetta :)

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  13. Molto belle e sicuramente ottime ..bella presentazione

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  14. Io le faccio spesso, quest'anno già 3 volte! Però ci vuole la macchina per pasta, perchè ci vuole troppa fatica per stendere con il mattarello :-)

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  15. Noi le facciamo spesso ma qui andiamo pazzi per le sfingi !!

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  16. Adoro le chiacchere e proverò sicuramente a farle anche se metterò meno uova :)

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i commenti educati sono sempre ben accetti :)

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