Degustabox

giovedì 2 gennaio 2014

"Finti" Panettoncini con gocce di cioccolato


Salve a tutti, come state? avete festeggiato bene? avete mangiato tanto??? Approfitto della mia prima ricetta dell'anno per AugurarVi un felicissimo 

Anno Nuovo e vi presento una ricetta facile facile che ho realizzato in queste feste: 


i "Finti" Panettoncini

(finti perchè non sono veri panettoni, l'impasto vero richiede tanto tempo e come gusto non è tra i miei preferiti)



Ingredienti (per circa 10 panettoncini):

  • 600 G DI FARINA 00
  • 200 G DI BURRO
  • 150 G DI ZUCCHERO
  • 2 UOVO INTERO E 4 TUORLI
  • 14 GR DI LIEVITO PER DOLCI
  • 400 ML DI LATTE
  • SCORZA GRATTUGIATA DI UN LIMONE
  • GOCCE DI COCCOLATO q.b.
Procedimento:


Prendete una ciotola grande e con i bordi alti e metteteci le uova, i tuorli, lo zucchero ed il burro fuso.
Con una frusta elettrica sbattete il composto fino a quando diventi spumoso.

Aggiungete la farina ed il lievito setacciati, il latte a temperatura ambiente un pò alla volta, la scorza grattugiata del limone e amalgamate bene il tutto.
Infine, aggiungete le vostre gocce di cioccolato ed unitele al composto mischiando con un cucchiaio di legno.


Accendete il forno a 180° e sistemate il composto nei vostri stampini da panettoncini, riempiendoli fino a poco più di 3 quarti.
Infornate quando il forno è pronto, e controllate con uno stuzzicadenti dopo circa 30 minuti.
Sentirete che odorino, i vostri "finti" panettoncini saranno apprezzati da grandi e piccini, ottimi come dolcino, come spuntino ed anche a colazione!

Per questa ricetta ho utilizzato gli stampini per Mini Panettoni di Chef Artù


E partecipo alla prima manche del contest Orserchef di Chef Artù

Ringrazio Chef Artù per avermi permesso di partecipare e vi invito a visitare il loro sito web


e la loro pagina facebook


4 commenti:

  1. Io li ho assaggiati e sono davvero buoni, devo provarli anche con il latte magari.. Le gocce di cioccolato rendono il tutto ancora più gustoso.. da provare ! Consigliati assolutamente :D

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  2. non ho mai provato a fare i panettoni a casa perchè credevo fosse troppo complicato... ma segurio' la tua ricetta se qst è il risultato devo provarci complimenti

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  3. uh mamma non me li fai assaggiare mai, perchè??? cattivaaaaaaaa!!! pure a meeeeeee

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  4. Fame fame fameeeeee... ahahah grazie per la ricetta..l'ho salvata nei preferiti :P

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i commenti educati sono sempre ben accetti :)

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