Petto di Pollo al Curry e Vino Bianco

Buonasera a tutti, 
stasera vi presento una vera prelibatezza, dal profumo e dal gusto eccezionale!

il petto di pollo al curry e vino bianco

Ho sentito tante volte parlare di questo curry, ma non mi azzardavo mai a creare qualche piatto con queste spezie perchè pensavo fosse difficile...
in realtà non è così!

Basta un pò di inventiva, un pò di passione per la cucina ed il gioco è fatto!

Vi presento la mia ricetta, e vi assicuro che non è rimasto niente, solo un profumo in tutta la casa!!!

Ingredienti:

400gr di petto di pollo a fette
5 cucchiai di farina
5 cucchiai di curry
1 bicchiere di olio di oliva
1 bicchiere di vino bianco
2 bicchieri d'acqua

Procedimento:

Mischiate il curry con la farina, ed impanateci il petto di pollo che avrete tagliato a pezzetti.
Mettete il bicchiere di olio in una padella, fatelo riscaldare un pò e metteteci a rosolare i vostri straccetti di pollo.
Quando saranno rosolati da entrambe le parti, aggiungeteci il bicchiere di vino bianco e fatelo sfumare.
Versateci poi i bicchieri d'acqua, per terminare la cottura e per non lasciare il pollo troppo asciutto.

Ps la quantità di tutti gli ingredienti è molto indicativa e soggettiva, potete usare più curry se vi piace sentirlo di più, o di meno se pensate sia troppo forte come gusto. Potete mettere 2 bicchieri di vino bianco ed 1 solo di acqua, perchè il vino contrasta di più il sapore forte del curry.

Potete lasciare il pollo più secco, o potete servirli col sughetto... insomma personalizzate la mia ricetta secondo i vostri gusti!!!

Che ne dite, facile no?!?

e vedrete che profumo e che sapore!!!

Fatemi sapere... e Buon Appetito :)